Nathalie DEMARTHON

Diététicienne pendant plus de 16 ans en restauration collective et en secteur santé médico-social, particulièrement en établissements d’accueil pour personnes en situation de handicap, j'ai souhaité m'installer en cabinet libéral.

J'ai créé la société DMN Audit et Conseil afin de proposer les compétences que j'ai acquises tout au long de ma carrière.

Diététicienne Nutritionniste

(ADELI N°339501074)

Experte en nutrition, spécialisée dans l'alimentation à index glycémique bas, formée à la diététique comportementale et à l'alimentation pauvre en FODMAPs (SII), je propose des consultations individuelles.

Informations et tarifs des consultations

Mes formations en micronutrition et nutrition du sportif me permettent d'accompagner les sportifs de haut niveau et de les aider à analyser et optimiser leur alimentation au service de l'atteinte de leurs objectifs sportifs.

Formée à l'Education Thérapeutique du Patient (ETP), je peux rejoindre une équipe pluridisciplinaire de professionnels de santé pour mettre en place ou participer à un programme d'éducation financé par l'ARS.

Experte en hygiène et sécurité alimentaire, j'anime également des formations en lien avec l'alimentation et la restauration collective.

Manager et gestionnaire

Responsable de cuisine centrale puis d’unités, j'ai géré une unité de production de repas de 1800 à 4000 repas par jour en liaison froide.

Manager confirmée grâce à la gestion d’équipes pluridisciplinaires (restauration et hôtellerie), j'ai également participé à l'encadrement de personnes en situation de handicap au sein d'une entreprise adaptée.

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