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Nathalie DEMARTHON 

Diététicienne pendant plus de 16 ans en restauration collective en secteur santé médico-social et particulièrement en établissements d’accueil pour personnes en situation de handicap, j'ai souhaité m'installée en cabinet libéral.

J'ai créé la société DMN Audit et Conseil en Février 2018 afin de proposer les compétences que j'ai acquises tout au long de ma carrière.

 

Diététicienne Nutritionniste (ADELI N°339501074)

Experte en nutrition, hygiène et sécurité alimentaire, j'anime également des formations en lien avec l'alimentation et la restauration collective.

Récemment formée à l'Education Thérapeutique du Patient, je peux rejoindre une équipe pluridisciplinaire pour mettre en place ou participer à un programme d'éducation financé par l'ARS.

 

Manager et gestionnaire

Responsable de cuisine centrale puis d’unités, j'ai géré une unité de production de repas de 1800 à 4000 repas par jour en liaison froide.

Manager confirmée grâce à la gestion d’équipes pluridisciplinaires (restauration et hôtellerie), j'ai également participé à l'encadrement de personnes en situation de handicap au sein d'une entreprise adaptée.